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Blog日本酒王子のマリアージュ
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商品紹介

  • 文佳人(ぶんかじん) 純米吟醸 リズール 【高知】

    文佳人(ぶんかじん) 純米吟醸 リズール 【高知】


    ■文学を愛するように深く愛飲される酒でありたい
    リズール(liseur)とはフランス語で「文学を深く愛する精読者・読書人」の意。先入観無しにお酒を味わっていただきたいとスペックは非公開。
    開栓直後は硬くシャープで、4、5日経ってくると少しずつ丸みを帯びて舌触りも滑らかになってきます。飲み頃は開栓後1週間ほど。上品な白ブドウの香りが心地良く広がり、張りのある酸と開いた甘みが絶妙のハーモニーを奏でます。冷蔵庫で管理し、日を追うごとに酒が「開く」変化をお楽しみ下さい。

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  • 六十餘洲(ろくじゅうよしゅう) 純米大吟醸 【長崎】

    六十餘洲(ろくじゅうよしゅう) 純米大吟醸 【長崎】


    ■日本全国はもちろん、世界中に伝えたい酒がある
    「六十餘洲」とは、その昔日本が六十余りの国で成り立っていたことから「日本全国」を指し、全国の人たちに飲んで頂きたいという蔵元の思いが込められています。兵庫県産と肩を並べるほどのクオリティーを持つ福岡県糸島産の山田錦を38%まで精米。林檎を想わせる香りとうっとりするような上品な甘みがなめらかで、口の中を華やかに彩ります。まったりとした余韻は「十二単の後ろ姿」を見るような優雅さ。THE JOY OF SAKE(ハワイ)が主催する全米日本酒歓評会にて銀賞受賞。

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