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商品紹介

七本鎗 純米 80%精米 【滋賀】


戦国の野武士を想わせる骨太の酒
米の持つ旨味をこれほど見事に引き出した酒は他にないでしょう。地元契約農家が育てた玉栄(たまさかえ)をわずか20%のみ磨いた低精白純米酒です。ごつごつとした野趣あふれる骨格と肉付きの良い分厚い旨みがどっしり構え、キレのある酸が後味を一刀両断する濃醇辛口。「五臓六腑に染み渡る」とは正にこのこと。


商品名七本鎗(しちほんやり) 純米 80%精米
蔵元冨田酒造有限会社(滋賀県長浜市)
容量1800ml
アルコール度数16-17%
使用米玉栄(滋賀県産)
精米歩合80%
おすすめの温度50℃前後の熱燗 または 常温
おすすめの酒器焼き締めの立盃(信楽焼など)
相性の良い料理川魚やジビエ系、強発酵食品とは相性抜群!
牡丹鍋、鴨肉の燻製、鮒寿司、鮎甘露煮、どて鍋、おでん、くるま麩のロースト 明太子ペーストがけなど

七本鎗(しちほんやり) 純米 80%精米 【滋賀】
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