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商品紹介

勝山 䴇(LEI) 純米吟醸 【宮城】


肉とデザートに合う新日本酒
アラン・デュカス氏を始め、一流のフレンチシェフに直にインタビューした結果をもとに、フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理、ならびにチーズとデザートに照準を合わせて造られた次世代型日本酒。アルコール度数も従来の日本酒では困難とされてきた「原酒で12%」に成功、肉厚なのに優しいボディを実現しました。バニラのような香り、圧倒的な甘みと余韻の長さが創り出す甘美で贅沢な時間。仙台伊達家御用蔵として現存する唯一の酒蔵。


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商品名勝山 䴇(LEI) 純米吟醸
蔵元仙台伊澤家勝山酒造株式会社(宮城県仙台市)
容量720ml
アルコール度数12%
使用米ひとめぼれ(宮城県仙台産一等米)
精米歩合55%
おすすめの温度10℃前後
おすすめの酒器ブルゴーニュグラス
相性の良い料理フレンチの前菜各種、煮込み系肉料理、熟成和牛ステーキ、クリーム系パスタ、チーズ類、デザート類(和洋中問わず)

勝山 「䴇(LEI)」 サファイアラベル 特別純米 【宮城】
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