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第6回 賛否両論酒会

2016-10-17 17:00:32

また新しいマリアージュを求めて、
昨日は6回目となる賛否両論 名古屋さんでの、
賛否両論酒会を行いました。

お料理の献立は詳しくお伝えできませんので、

お写真で想像してくださいね♪

先付


揚物


椀物


造り


八寸


焼物
偶然ですが、くちどけ加藤ポークと「群馬泉」醸造元は目と鼻の先でした。



蒸し物


ご飯




6種類のお酒たちを、

合わせるお料理によって

温度を変え、器を変え、13通り以上の吞み方で。

そして最後は特別なお燗酒を合わせて

みなさんで楽しみました☆



毎回少人数での開催のために、

なかなか全ての方にお声掛けできないことを、

心苦しく思っております。

ほぼ毎月開催をしてまいりますので、

気長にお待ちいただけると幸いです。



さくら酒店のロゴマークを折り紙で折ってもらいました。

こういうお心遣いが嬉しいですね。


今回の日本酒ラインナップ



次回は11月27日(満席)

その次は年明け1月後半の日曜日を予定しております。



何と言っても「賛否両論酒会」と名の通り、

「枠にとらわれず、先入観や固定概念をとっぱらって、

美味しい、楽しい、をお客様と一緒に創りだす」をテーマに、

出来上がったものは賛否両論でいいじゃないか、と

毎回追求しています。


必ず前もってお料理とお酒の相性を確かめ、

当日は自信を持ってお出しをするものの、

絶対的な正解なんてものはありません。

ひとりひとり好みも違えば、味覚も違います。

みなさんが美味しい、って笑顔になっていただくために、

私も一緒になって同じお料理とお酒を口にして、

その場ですぐにアレンジをする。

このスタイルはこれからも変わりません。


もちろん、みなさんと一緒に食べて飲んでするのが

大好きで楽しい、ということも理由のひとつです♪


私のお酒の会にお越しになられたら、

ぜひ感じたことを素直に私にお伝えください。

一緒にもっと美味しく、もっと楽しい会にしましょう!

今後のイベントについて↓
https://www.facebook.com/sakurasakeshop/events/?ref=page_internal